Tag: hummus

Hummus a la Marcin Pieńkosz

Zacznę od tego że w życiu zdarzają się czasami sytuacje w które aż trudno uwierzyć. I dokładnie jedna z takich sytuacji przydarzyła się właśnie mi. Pod koniec października wraz z kapitanem wybraliśmy się do Wiednia. Zaplanowaliśmy jak zawsze zaczerpnąć trochę kultury i sztuki w wiedeńskim muzeum Albertina, następnie mały spacer […]

Hummus – złoto wschodu.

Stara arabska kuchnia podbija swoimi różnorodnymi, małymi potrawami serca i stoły Europejczyków. Nowe zapachy i smaki wschodu coraz częściej przewijają się w naszej kuchni, rzucając wzywanie hierarchicznemu systemowi żywienia i nadając naszej kulturze jedzenia zupełnie nowe oblicze. Nowe impulsy kulinarne sprawiają że na naszych stołach coraz częściej pojawiają się zdrowsze, […]