Makaron z serem gorgonzolą i pestkami dyni

Czasami się tak zdarza ze zostaje z pusta lodówka na weekend. Powodów jest zapewne więcej, ale najczęściej jest to wynikiem zatracanie się w pracy. Nierzadko mam trzydniowa, dwunastogodzinną serię dyżurów i albo jestem już tak zmęczona że padam na łóżko, albo po prostu zapominam jaki jest dzień tygodnia i z przerażeniem w niedziele otwieram lodówkę, gdzie poza gorgonzola i zwiędłym ogórkiem jest tylko światło.

W takich chwilach muszę bardzo fantazyjnie podejść do tematu posiłku i z niczego zrobić coś co nadawałoby się do zjedzenia. Tak wiec dzisiaj prezentuję wam pomysł na mój niedzielny obiad.


Składniki
100g makaronu
75g sera gorgonzola
1-2 ząbki czosnku
oliwa z oliwek
pestki z dyni

Makaron gotuje w posolonej wodzie, w międzyczasie na patelni rozgrzewam oliwę z oliwek. Czosnek kroje drobniutko i przekładam na rozgrzaną patelnie, następnie dodaję pestki z dyni.

Ugotowany makaron odcedzam i przekładam na patelnie, dodaje gorgonzolę, chwile czekam aż się roztopi i utworzy kremowy sos. Na koniec doprawiam pieprzem i świeżym rozmarynem.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany.