Idealny deser na dzien matki – malabi z syropem fiołkowym i espresso.

Długo zastanawiałam się nad formą mojego dzisiejszego wpisu. Jakby nie było to przecież wyjątkowy dzień i wymaga czegoś wyjątkowego, dlatego znalezienie odpowiedniego tematu zajęło mi trochę czasu. Na brak pomysłów nie mogłam narzekać ponieważ było ich całkiem sporo, problem w tym że ja wciąż nie do końca byłam zadowolona. Na początku chciałam przedstawić wam kilka naturalnych kosmetyków, które z pewnością zachwyciłyby każdą kobietę bez względu na jej wiek, ale po chwili zdałam sobie sprawę że w sumie najlepiej kosmetyki kupuje się samemu, ja przynajmniej tak właśnie mam. Lubię przed zakupem zaczerpnąć fachowej opinii co zdecydowanie pomaga w uniknięciu rozczarowań i problemów z cerą. Kolejnym pomysłem było przygotowanie dla was listy książek, takich obok których moim zdaniem nie można przejść obojętnie. Uwielbiam czytać, spędzać wieczory na kanapie pod kocem z kubkiem dobrej herbaty i książką w dłoni. Dla mnie osobiście to chyba idealny prezent, ale bądźmy szczerzy nie każdy lubi taką formę spędzania wolnego czasu.
Przez chwile zastanawiałam się również nad zestawieniem gadżetów, które z całą pewnością przydałyby się w domu, ale i ten pomysł nie usatysfakcjonował mnie w pełni.

Minęło trochę czasu zanim zdałam sobie sprawę z tego co przyniosłoby największą radość każdej mamie i doszłam do wniosku że w tym dniu nie chodzi o nowy flakonik perfum, biżuterię czy bukiet kwiatów. Tak naprawdę najwspanialszym prezentem jaki możemy dać naszym bliskim jest czas. Bliskość, zainteresowanie i wspólnie spędzone chwile, to moim zdaniem najcenniejsze co możemy ofiarować mamom w tym dniu. Dlatego dzisiaj proponuje wam coś słodkiego do wspólnej kawy z mamą. A po kawie może wybierzecie się na wspólny spacer?

Malabi z syropem fiołkowym i espresso

Składniki na 4 porcje:

  • 400 ml mleka
  • 400 ml słodkiej śmietany
  • 20 ml syropu fiołkowego lub wody różanej
  • 62 g cukru
  • 62 g skrobi kukurydzianej
  • garść orzechów laskowych  lub pistacji do dekoracji

Sposób wykonania:

Orzechy drobno posiekać i odłożyć na bok. 1/3 mleka i śmietany wymieszać ze skrobią kukurydzianą i syropem fiołkowym w małej miseczce. Pozostałe mleko,  śmietanę i cukier umieścić w garnku postawić na średnim ogniu i pozostawić do zagotowania. Następnie dodać mleko ze skrobią kukurydzianą i syropem fiołkowym cały czas mieszając aż do płyn stanie się gęsty. Powstałą masę przelać do małych salaterek lub szklaneczek i wstawić do lodówki na około 2 godziny. Przed podaniem wyjąć z lodówki polać wystudzonym espresso i posypać posiekanymi orzechami.

 

One Comment

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany.