Kulinarnie – czym pachnie w mojej kuchni

Makaron z serem gorgonzolą i pestkami dyni

Czasami się tak zdarza ze zostaje z pusta lodówka na weekend. Powodów jest zapewne więcej, ale najczęściej jest to wynikiem zatracanie się w pracy. Nierzadko mam trzydniowa, dwunastogodzinną serię dyżurów i albo jestem już tak zmęczona że padam na łóżko, albo po prostu zapominam jaki jest dzień tygodnia i z […]

Hummus – złoto wschodu.

Stara arabska kuchnia podbija swoimi różnorodnymi, małymi potrawami serca i stoły Europejczyków. Nowe zapachy i smaki wschodu coraz częściej przewijają się w naszej kuchni, rzucając wzywanie hierarchicznemu systemowi żywienia i nadając naszej kulturze jedzenia zupełnie nowe oblicze. Nowe impulsy kulinarne sprawiają że na naszych stołach coraz częściej pojawiają się zdrowsze, […]

Pomidorowe szaleństwo, czyli pieczone pomidory w oliwie z serem feta i ziołami.

Pomidorowe szaleństwo, tak właśnie zatytułowałam mój wpis, ponieważ to co dzieje się, kiedy stawiam słoik z pieczonymi pomidorami na stole, nie można właściwie inaczej określić jak tylko dzikie szaleństwo. Koktailowe, daktylowe, żółte, pomarańczowe, czerwone z nieregularnymi wzorami przypominającymi umaszczenie tygrysa lub zebry pomidory zdobią gałązki krzaków w moim ogródku, które […]