Kulinarnie – czym pachnie w mojej kuchni

pieczony bakłażan z serem pleśniowym i ziołami

Wiosna to taka pora roku, kiedy fotografia staje się czystą przyjemnością. Na każdym kroku aż kipi od nowych motywów do zdjęć a jeśli połączy się to z pasją do gotowania to efekt może być oszałamiający. Te kolory i ta soczysta zieleń, której nie trzeba poprawiać w Photoshopie do tego ten […]

Falafel, nie takie trudne jak się wydaje.

W tych brązowych kuleczkach a właściwie w ich smaku zakochałam się już po pierwszym kęsie. Nie potrafię sobie przypomnieć dokładnie kiedy to było ale jestem przekonana że upłynęło już sporo czasu. Falafel jadłam już chyba w każdej możliwej formie, jako dodatek do chleba pity z czerwoną kapustą, pomidorami, papryką i […]

Hummus a la Marcin Pieńkosz

Zacznę od tego że w życiu zdarzają się czasami sytuacje w które aż trudno uwierzyć. I dokładnie jedna z takich sytuacji przydarzyła się właśnie mi. Pod koniec października wraz z kapitanem wybraliśmy się do Wiednia. Zaplanowaliśmy jak zawsze zaczerpnąć trochę kultury i sztuki w wiedeńskim muzeum Albertina, następnie mały spacer […]

Sezon grillowy już otwarty.

Po prawie siedmiu tygodniach nareszcie nadeszła ta długo wyczekiwana chwila. Izolacja domowa powoli przechodzi do historii przynajmniej tutaj w Austrii. Pierwsze kroki w kierunku normalnego życia, które znamy sprzed wybuchu pandemii. Minęło prawie 50 dni i jestem z siebie dumna ponieważ udało mi się jakoś przetrwać ten ciężki dla każdego […]

Wielkanoc trochę inna niż zwykle.

Święta to czas który kojarzy nam się z rodziną, świątecznie nakrytym stołem, z zapachem domowych wypieków, które rozprzestrzeniają się po całym domu i kuszą swoim aromatem. Te kilka dni w roku, kiedy zwalniamy, włączamy tryb “slow” i delektujemy się wzajemną bliskością. W tym roku nasze święta będą pod wieloma względami […]