Długo zastanawiałam się nad formą mojego dzisiejszego wpisu. Jakby nie było to przecież wyjątkowy dzień i wymaga czegoś wyjątkowego, dlatego znalezienie odpowiedniego tematu zajęło mi trochę czasu. Na brak pomysłów nie mogłam narzekać ponieważ było ich całkiem sporo, problem w tym że ja wciąż nie do końca byłam zadowolona. Na […]
Kulinarnie – czym pachnie w mojej kuchni
pieczony bakłażan z serem pleśniowym i ziołami
Wiosna to taka pora roku, kiedy fotografia staje się czystą przyjemnością. Na każdym kroku aż kipi od nowych motywów do zdjęć a jeśli połączy się to z pasją do gotowania to efekt może być oszałamiający. Te kolory i ta soczysta zieleń, której nie trzeba poprawiać w Photoshopie do tego ten […]
Falafel, nie takie trudne jak się wydaje.
W tych brązowych kuleczkach a właściwie w ich smaku zakochałam się już po pierwszym kęsie. Nie potrafię sobie przypomnieć dokładnie kiedy to było ale jestem przekonana że upłynęło już sporo czasu. Falafel jadłam już chyba w każdej możliwej formie, jako dodatek do chleba pity z czerwoną kapustą, pomidorami, papryką i […]
Hummus a la Marcin Pieńkosz
Zacznę od tego że w życiu zdarzają się czasami sytuacje w które aż trudno uwierzyć. I dokładnie jedna z takich sytuacji przydarzyła się właśnie mi. Pod koniec października wraz z kapitanem wybraliśmy się do Wiednia. Zaplanowaliśmy jak zawsze zaczerpnąć trochę kultury i sztuki w wiedeńskim muzeum Albertina, następnie mały spacer […]
Sezon grillowy już otwarty.
Po prawie siedmiu tygodniach nareszcie nadeszła ta długo wyczekiwana chwila. Izolacja domowa powoli przechodzi do historii przynajmniej tutaj w Austrii. Pierwsze kroki w kierunku normalnego życia, które znamy sprzed wybuchu pandemii. Minęło prawie 50 dni i jestem z siebie dumna ponieważ udało mi się jakoś przetrwać ten ciężki dla każdego […]
Wielkanoc trochę inna niż zwykle.
Święta to czas który kojarzy nam się z rodziną, świątecznie nakrytym stołem, z zapachem domowych wypieków, które rozprzestrzeniają się po całym domu i kuszą swoim aromatem. Te kilka dni w roku, kiedy zwalniamy, włączamy tryb “slow” i delektujemy się wzajemną bliskością. W tym roku nasze święta będą pod wieloma względami […]
Wegetariańskie kotleciki z komosą ryżową, twarogiem i świeżą miętą – mój obiad “to go”.
Od jakiegoś czasu zabieram się za przygotowanie dla Was serii w stylu obiady “to go” i szczerze przyznam się Wam że moja motywacja ostatnio schowała się gdzieś głęboko w piwnicy z tyłu za regałami i gdyby nie to że w Austrii sytuacja z wirusem COVID -19 zrobiła się na tyle […]