Jak się okazuje kwarantanna wcale nie musi być taka zła, mam na myśli oczywiście taką kiedy nic nam nie dolega, dobrze się czujemy a jedyne co nam doskwiera to pewna przymusowa dosyć specyficzna forma urlopu. Bo w sumie co może być złego w leżeniu na balkonie, słuchaniu muzyki, delektowaniu się […]
Obiad
Wegetariańskie kotleciki z komosą ryżową, twarogiem i świeżą miętą – mój obiad “to go”.
Od jakiegoś czasu zabieram się za przygotowanie dla Was serii w stylu obiady “to go” i szczerze przyznam się Wam że moja motywacja ostatnio schowała się gdzieś głęboko w piwnicy z tyłu za regałami i gdyby nie to że w Austrii sytuacja z wirusem COVID -19 zrobiła się na tyle […]
Gulasz wołowy coś dla miłośników mięsa
Nie rzadko zdarza się sytuacja kiedy musze sięgnąć do książki kucharskiej babci i upichcić coś dla miłośników mięsa. Od lat jestem na diecie bezmięsnej i bardzo dobrze się z tym czuję. Moje rodzina, no może z wyjątkiem mojej mamy, która coraz częściej sięga po wegetariańskie przepisy, wszyscy zgodnie są zjadaczami […]
Krautfleckerl – czyli łazanki w wersji austriackiej.
Nie da się ukryć patrząc na naszą dietę, że w Polsce królową kuchni jest kapusta a jej wiernymi sługami grzyby. Weźmy pod uwagę bigos, gołąbki, pierogi z grzybami i kapustą kapustę z grochem, surówkę z kiszonej kapusty i marchewki czy młoda kapustę zasmażaną. Kto nie zna tych smaków? Chyba jak […]
Makaron z serem gorgonzolą i pestkami dyni
Czasami się tak zdarza ze zostaje z pusta lodówka na weekend. Powodów jest zapewne więcej, ale najczęściej jest to wynikiem zatracanie się w pracy. Nierzadko mam trzydniowa, dwunastogodzinną serię dyżurów i albo jestem już tak zmęczona że padam na łóżko, albo po prostu zapominam jaki jest dzień tygodnia i z […]