Miesiąc: Wrzesień 2019

Bloody Mary

Dosyć nietypowe określenie na ketchup, ale taka właśnie nazwa jako pierwsza przyszła mi do głowy, kiedy wzrokiem ogarnęłam moją kuchnie chwile po zakończonym gotowaniu. Gęsty czerwony płyn bulgoczący w garnku pryskał na wszystkie strony pozostawiając na kafelkach w kuchni czerwone kleksy. I pewnie gdyby nie moja miłość do pomidorów i […]

Makaron z serem gorgonzolą i pestkami dyni

Czasami się tak zdarza ze zostaje z pusta lodówka na weekend. Powodów jest zapewne więcej, ale najczęściej jest to wynikiem zatracanie się w pracy. Nierzadko mam trzydniowa, dwunastogodzinną serię dyżurów i albo jestem już tak zmęczona że padam na łóżko, albo po prostu zapominam jaki jest dzień tygodnia i z […]

Hummus – złoto wschodu.

Stara arabska kuchnia podbija swoimi różnorodnymi, małymi potrawami serca i stoły Europejczyków. Nowe zapachy i smaki wschodu coraz częściej przewijają się w naszej kuchni, rzucając wzywanie hierarchicznemu systemowi żywienia i nadając naszej kulturze jedzenia zupełnie nowe oblicze. Nowe impulsy kulinarne sprawiają że na naszych stołach coraz częściej pojawiają się zdrowsze, […]